BBQ

家バーベキュー。

もう秋だというのに…。
今年中に１度は挑戦してみたかったのだ。

今回初挑戦のため、
アメリカンＢＢＱベテランのＯ氏を迎え、
ご指導いただく。

１家に１台はあると思われる、

蓋付きグリル。

炭（左）と液体着火剤（右）。

液体着火剤は強烈に石油の臭いが。

炭に液体着火剤をたっぷりとかけて、火を放つと、ボワツっと大きな炎を伴い、
激しく燃えます。
このエキサイティングな着火方法が
アメリカ流らしい。


びっくりして、
着火のシャッターチャンスを
逃してしまった。

具材。

ズッキーニもナスもキノコも
すべてがビッグ。

蓋して焼いてできあがり。

美味でした。